Bentonitin İnsan Diyetlerinde Kullanımı ve Aflatoksine Karşı Etkisi

İngilizce özeti aşağıda verilen kliniksel çalışmada, bentonitin insan besinlerinde aflatoksine bağlı olarak bozulan gıdalara karşı etkileri incelenmiştir. Novasil kili (Montmorillonit) alfatoksinin mide ve bağırsak kanallarında varlığını azaltarak birçok hayvan türünü aflatoksinden kaynaklanan olumsuz durumlardan korumada önemli bir maddedir. Buradan hareket ederek, Montmorillonitin insan diyetlerinde, aflatoksine bağlı olarak bozulmuş gıdalardan dolayı oluşan riskleri yok etmede kullanılabileceği öngörülmüştür. Bu bağlamda yapılan çalışmada, bu kilin insan diyetlerinde kullanımının kısa vadedeki güvenilirliği incelenmiştir. 50 kişinin katıldığı bu çalışmada, iki ayrı grup oluşturulmuş, bir gruba az dozda günlük 1.5 gr, diğer gruba ise yüksek dozda günlük 3 gr. 2 hafta boyunca verilmiştir. Çalışma öncesi ve sonrası her kişiden Kan ve idrar numuneleri alınmış ve analiz edilmiştir. Az sayıda katılımcıda karın ağrısı (3/50), karın şişkinliği (2/50), kabızlık (1/50), ishal (1/50) semptomları görülmüşse de İstatiktiksel olarak önemli bir oran göze çarpmamıştır. Bunun yanında,

Çalışma sonunda yapılan kan analizlerinde, karaciğer, böbrek fonksiyonlarında, elektrolit, vitamin A, E ve mineral değerlerinde Montmorillonit kullanılmasına bağlı oluşan kayda değer bir farklılık gözlemlenmemiştir. Bu analizler neticesinde, bentonitin kısa vadede herhangi bir risk ve olumsuzluk oluşturmadığı belirtilmiştir. Elde edilen sonuçlarla, Montmorillonit kilinin insanlarda aflatoksine karşı kullanımıyla ilgili yapılacak uzun vadeli çalışmalar için bir temel oluşturacağı belirtilmiştir.

Short-term safety evaluation of processed calcium montmorillonite clay (NovaSil) in humans

J.-S. Wang MD, PhDa, H. Luoa, M. Billama, Z. Wanga, H. Guana, L. Tanga, T. Goldstonb, E. Afriyie-Gyawuc, C. Lovettb, J. Griswoldb, B. Brattinc, R. J. Taylorc, H. J. Huebnerc & T. D. Phillipsc PMID:16019795 [PUBMED – indexed for MEDLINE] Food Additives and Contaminants, March 2005;22(3): 270–279 Abstract: NovaSil clay (NS) provides significant protection from the adverse effects of aflatoxins (AFs) in multiple animal species by decreasing bioavailability from the gastrointestinal tract. It is postulated that NS clay can be safely added to human diets to diminish exposure and health risks from AF contaminated food. To determine the safety and tolerance of NS in humans and establish dosimetry protocols for long-term efficacy studies, a randomized and double-blinded phase I clinical trial was conducted. Volunteers (20–45 yr in age), were clinically screened for confirmation of their health status. Fifty subjects (23 males and 27 females) were randomly divided into two groups: The low-dose group received nine capsules containing 1.5 g/day, and the high-dose group received nine capsules containing 3.0 g/day for a period of 2 wk. NS capsules were manufactured in the same color and size and were distributed to each participant three times a day at designated sites where follow-up was taken to record any side effects and complaints. Blood and urine samples were collected before and after the study for laboratory analysis. All participants completed the trial and compliance was 99.1%. Mild GI effects were reported in some participants. Symptoms included abdominal pain (6%, 3/50), bloating (4%, 2/50), constipation (2%, 1/50), diarrhea (2%, 1/50), and flatulence (8%, 4/50). No statistical significance was found between the two groups for these adverse effects (p > 0.25). No significant differences were shown in hematology, liver and kidney function, electrolytes, vitamins A and E, and minerals in either group. These results demonstrate the relative safety of NS clay in human subjects and will serve as a basis for long-term human trials in populations at high risk for aflatoxicosis.